生活好了，压力大了，应酬多了，喝酒多了，就在人们嚷着“干、干、干”的同时，酒精性肝病这个潜在的杀手也正在步步逼近，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
有研究显示，男性连续5年每天摄入酒精40克以上，女性连续5年每天摄入酒精20克以上，就有可能患上酒精肝。
摄入酒精的计算公式为：摄入量×酒精度×0.8＝摄入酒精量。
拿酒精度最低的啤酒为例：750毫升×0.08×0.8＝48克，即每天喝一瓶啤酒，患酒精肝的危险性也会大增。
1早期
症状：明显体重减轻，食欲不振，恶心呕吐，倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血等。
体征：黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张，白细胞增多（主要原因是中性粒细胞增多）类似细菌性感染，少数有脾脏肿大等症状，血清胆红素<100μmol/L。
2中、晚期
除了有上述症状外，还会伴有持续低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有勃起功能障碍等，肝功能检查有AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3等指标。
3酒精肝，重点在于“防范于未然”
酒精肝是一种发病隐匿的疾病，早期无明显的症状，只有依靠科学的检查才能发现，伴随着病症的进一步加重，肝功能的下降，导致肝脏的代谢，消化，吸收障碍，人体才会出现一些明显的症状。
肝脏好比人体化工厂，人体各种营养物质的转化合成都由肝脏完成，各种各样的毒素亦要经过肝脏来排解。少量喝酒，经过肝脏解毒代谢后，变成无毒的物质排出体外；若长期大量饮酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大。
酒精性肝病在病理上表现为三步曲：酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，三者常有重叠存在。一般而言，平均每日摄入乙醇80g达10年以上才会发展为酒精性肝硬化，最终结果有可能引发肝癌。
1节制饮酒
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。
2合理饮食
应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤；也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能。
3调畅情志
对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。
4劳逸结合
要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。
既往的治疗方法费用较高，治疗时间长，治疗过程患者较为痛苦，因不能真正阻断肝硬化的进展，往往效果欠佳。
5干细胞疗法
目前，干细胞疗法是对酒精性肝硬化治疗最有效的方法，由于干细胞是一类具有自我更新和多向分化潜能的细胞，在特定的条件下可以转变成为人体的组织或器官，因此为患者提供了新的治疗机遇。
干细胞具有强大的自我更新和分化潜能，同时还可以分泌丰富的细胞活性因子，移植到病损的肝脏处后，在肝脏微环境的调节下，逐步转换为肝细胞。随着新生肝细胞的增加，受损的肝脏组织便可得到修复，肝功能也可逐步恢复，为肝病患者带来了希望，帮助患者告别“肝”扰！
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